สิ่งที่ต้องห้าม(หะรอม) ไม่อนุญาตให้ใช้

Alcohol (อัลกอฮอล์,แอลกอฮอล์)
โดยปกติหมายถึงสิ่งมึนเมาทั้งหลายที่มีอัลกอฮอล์เจือปนอยู่  เช่น เหล้า บรั่นดี วอดก้า รัม ปอร์โต ไวน์ แชมเปญ ยิน เบียร์ ฯลฯ  ทั้งหมดจัดอยู่ในกลุ่มสุราและของเมา  ซึ่งเป็นสิ่งต้องห้ามในศาสนาอิสลาม  โดยจัดเป็นสิ่งโสโครกหรือนายิส  การผสมเครื่องดื่มเจืออัลกอฮอล์ลงในอาหารแม้เพียงเล็กน้อยจะมีผลทำให้อาหารนั้นกลายเป็นอาหารที่ไม่อนุมัติในทันที  ในกรณีของอัลกอฮอล์ประเภทเอธิลอัลกอฮอล์บริสุทธิ์  แม้ไม่มีจุดมุ่งหมายที่จะใช้เป็นเครื่องดื่มมึนเมา

Bacon (เบคอน)
เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเนื้อหมูและไขมันหมู  หากเป็นข้อความว่าเป็นBeef หรือเนื้อ ขยายความ  จะต้องตรวจสอบก่อนว่าเนื้อนั้นฮาลาล

Blood  (เลือด)
อิสลามบัญญัติว่าเลือดที่ไหลรินจากร่างกายสัตว์เป็นนายิสหรือสิ่งสกปรกจึงเป็นสิ่งหะรอม  ในกรณีที่เป็นเลือดค้างอยู่บนเนื้อสัตว์  หรือเนื้อสัตว์ที่ผ่านการเชือดอย่างถูกต้องตามหลักการอิสลาม ยกเว้นไว้ให้

Blood product, Blood derivative  (ผลิตภัณฑ์จากเลือด)
เนื่องจากเลือดเป็นสิ่งที่ต้องห้าม  ผลิตภัณฑ์จากเลือด เช่น เอนไซม์บางชนิด  หรือสารเคมีบางชนิดที่สกัดได้จากเลือด  อิสลามถือว่าเป็นนายิส  ห้ามนำไปใช้ประโยชน์อย่างเด็ดขาด(ดูข้อมูลเพิ่มเติมในหัวข้อ Blood)

Gelatin (เจลาติน)
เจลาตินเป็นโปรตีนคุณภาพต่ำ  ตามปกติเตรียมจากหนังหมู  หากมิใช่เจลาตินจากหนังหมูให้ใช้คำอื่น เช่น Beef Gelatin หรือ Halal Gelatin

Ham  (แฮม)
ผลิตผลจากเนื้อและไขมันหมู  ซึ่งเป็นสิ่งต้องห้าม  หากผลิตจากสิ่งที่ไม่ใช่เนื้อหมู หรือไขมันหมู  ควรเลี่ยงใช้คำนี้

Jelley  (เจลลี่ เยลลี่)
มักเตรียมจากเจลาตินซึ่งเป็นสิ่งที่ต้องห้าม(ดูหัวข้อ Gelatin) หากไม่ได้เตรียมจากเจลาตินให้เลี่ยงการใช้คำว่า Jelley

Lard  (ไขมันหมู)
หมูหรือสุกรเป็นสัตว์ต้องห้ามในอิสลาม

Liquor  (เหล้า)
อิสลามถือว่าเหล้าเป็นนายิสหรือสิ่งสกปรก  ไม่สามารถนำมาใช้ได้  การผสมสิ่งที่นับเป็นเหล้าในอาหารอย่างตั้งใจแม้เพียงหนึ่งย่อมทำให้อาหารทั้งหมดหะรอม ดูคำอธิบายในหัวข้อ “Alcohol”

Pork  (เนื้อหมู เนื้อสุกร)
หมูหรือสุกรเป็นสัตว์ต้องห้ามในศาสนาอิสลาม