ความหมายรากศัพท์ของคำว่า ‘ฮาลาล’ หมายถึง แก้ออก ปล่อย หรือทำให้อิสระ นั่นหมายความว่า การรับประทานอาหารหรือเครื่องดื่มตามกระบวนการที่ฮาลาลนั้นเป็นการแก้ปัญหาให้มนุษย์รู้จักไตร่ตรองและพิจารณาถึงคุณและโทษในการบริโภค