คำว่า ‘ฮาลาล’ หมายถึง การได้รับอนุญาตให้ถูกต้องตามหลักการอิสลามและมันใช้ไม่เพียงแค่เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งอาหาร เครื่องสำอาง และกลุ่มผลิตภัณฑ์ของใช้ส่วนตัว คำนี้ยังใช้ได้กับพฤติกรรมส่วนบุคคล และการปฏิสัมพันธ์กับชุมชนอีกด้วย

ฝ่ายบริการวิชาการ ศวฮ.สำนักงานปัตตานี