ปัจจุบันวัตถุดิบในการประกอบอาหารมีการพัฒนาไปมากมายจนไม่สามารถมองเห็นร่องรอยเดิมของวัตถุดิบนั้นด้วยตาเปล่า หรือไม่ สามารยืนยันจากชื่อที่ปรากฏอยู่เพื่อบ่งชี้ว่าวัตถุดิบนั้นผลิตมาจากต้นกำเนิดที่ฮาลาลหรือไม่ จึงจำเป็นต้องใช้กระบวนการทางด้านวิทยาศาสตร์เข้ามาตรวจพิสูจน์สภาพฮาลาลของวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์