สำหรับเรื่องของการอนุมัติหรือต้องห้ามในการกินและดื่มสำหรับมนุษย์นั้น มิใช่เป็นประเด็นที่เพิ่งจะถกเถียงในยุคของเรา แต่มันเป็นประเด็นที่สำคัญมาตลอดประวัติศาสตร์