อาหารฮาลาล ต้องผ่านกระบวนการตรวจสอบที่พิถีพิถันทุกขั้นตอน เพื่อให้พี่น้องมุสลิมได้บริโภคอาหารที่ดีมีประโยชน์และมีคุณค่าต่อชีวิตและยังเป็นเหตุผลสำคัญที่อัลลอฮฺจะตอบรับคำวิงวอนของเรา

รองศาสตราจารย์ ดร.วินัย ดะห์ลัน
ผู้อำนวยการศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

………………………………..
ฝ่ายบริการวิชาการ ศวฮ. สำนักงานปัตตานี