ธุรกิจนอกตำรา สไตล์โต-ตาล

BIHAPS WEEKLY EP.02

เมื่อวันที่ 11-12 กพ. ที่ผ่านมา ศูนย์ฯได้มีโอกาสจัดงานอบรมโครงการที่เกี่ยวข้องกับการทำธุรกิจแฟรนไชส์โดยใช้ชื่อว่า Key Success To The Best Halal Franchise และทางฝ่ายผู้จัดได้เรียนเชิญคุณโต-ตาล ซึ่งได้ผันตัวเองมาทำธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับเนื้อวัวในนามบริษัท Company B จำกัด ภายใต้ร้าน The Beef Master ที่ช่ำชองในการทำสเต็กโดยใช้เนื้อวัวนำเข้าจากออสเตรเลีย และร้านเนื้อบังโตที่ขายเนื้อปิ้งเสียบไม้ 
ซึ่งชาวสามจังหวัดมักจะพบเจอตามตลาดในตัวเมืองและได้ลิ้มลองรสชาติกันมาแล้ว

ทีมงาน BIHAPS จึงมีความเห็นว่าอยากจะให้ทั้งสองท่านได้ลองแชร์ประสบการณ์การทำธุรกิจแบบโต-ตาลเพื่อให้ผู้เข้าร่วมงานได้เรียนรู้จากเจ้าตัวโดยตรง จึงได้ประสานไปและได้รับคำตอบจากเจ้าตัวว่ายินดีที่จะมาแชร์เรื่องราวถึงปัตตานี

ก่อนเริ่มการบรรยายของทั้งสอง คุณโตได้เกริ่นก่อนว่าแนวคิดการทำธุรกิจของ Company B นั้นไม่มีในตำราธุรกิจที่หลายๆท่านเคยศึกษามา ข้อมูลอาจจะขัดแย้งกับหลักการทำธุรกิจของสากล

โดยการทำธุรกิจในสไตล์ของ Company B ได้อ้างอิงจากหลักการทำธุรกิจแบบอิสลาม และคำสอนของท่านศาสดามูฮัมมัด (ศ็อล) และบรรดาซอฮาบะฮ์ โดยจุดเริ่มต้นในการทำธุรกิจคือการตั้งเจตนาที่สุจริตและบริสุทธ์ (นิญัต) ในการผลิตสินค้าที่มีคุณภาพ ผ่านกระบวนการทุกขั้นตอนอย่างมีความถูกต้อง โปร่งใส และสุจริต เริ่มตั้งแต่กระบวนการหาเงินทุนในการเริ่มทำธุรกิจที่ต้องไม่มีดอกเบี้ยมาเกี่ยวข้อง และขั้นตอนการคัดเลือกวัตถุดิบนั้นจำเป็นที่จะต้องใช้ของที่ดีที่สุด มีคุณภาพ ผ่านการคัดสรรค์อย่างดี ก่อนเข้าสู่กระบวนการผลิตที่ต้องมีความสะอาด ปลอดภัย และปราศจากสิ่งปนเปื้อนที่เป็นนญิสหรือหะรอม สิ่งสำคัญในกระบวนการผลิตอาหารคือ รสชาติต้องดี ต้องมั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ที่จะจำหน่ายนั้นมีคุณภาพจริงๆ ก่อนส่งต่อไปยังผู้บริโภค

ความตั้งใจและความแน่วแน่ในการทำธุรกิจนั้นมีความสำคัญมาก 

ผู้บริหารที่มีความแน่วแน่สามารถส่งผลต่อการทำงานของพนักงานในทุกๆขั้นตอน การถ่ายทอดเจตนารมในการทำธุรกิจของโต-ตาล สามารถส่งต่อไปยังพนักงานในบริษัทให้มีความตั้งใจที่จะผลิตสินค้าที่ดีที่สุดก่อนถึงมือลูกค้า กฎระเบียบต่างๆที่ได้กำหนดขึ้นล้วนเป็นการฝึกฝนวินัย และการใช้ชีวิตตามครรลองของศาสนาอิสลาม ควบคู่กับการทำงาน

ถือว่าเป็นอีกหนึ่งแนวทางการดำเนินธุรกิจในรูปแบบหนึ่งที่โต-ตาล ได้นำมาใช้กับ Company B และทางทีมงานได้นำข้อสรุปสั้นๆจากการบรรยายเล่าประสบการณ์ของทั้งสองท่านมาให้ได้อ่านกัน อาจจะเป็นแนวทางที่ฉีกกฎการทำธุรกิจแบบสากล หวังว่าท่านผู้อ่านจะได้ข้อคิดดีๆจากบทความนี้….ขอบคุณครับ

———————————————-
บทความโดย
ซารีฟ เลาะหามะ Creative and Project Planning BIHAPS
ศูนย์บ่มเพาะวิสาหกิจผลิตภัณฑ์และบริการฮาลาล
———————————————-